Bienvenue au Restaurant la Flamme

SpécialitésAlsaciennes

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Le restaurant traditionnel Ensisheim La Flamme vous propose de perpétuer l’expérience de la gastronomie alsacienne. Flammekueche, Fleischnaka, choucroute à l’alsacienne et bien plus encore sont préparés avec soins par nos chefs.

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Le restaurant La Flamme à Ensisheim vous propose de perpétuer l’expérience de la gastronomie alsacienne. Flammekueche, Fleischnaka, choucroute à l’alsacienne et bien plus encore sont préparés avec soins par nos chefs et vous attendent dans une salle de 60 couverts.

Restaurant traditionnel Ensisheim

AmbianceBierstub garantie

GastronomieAlsacienne

La gastronomie alsacienne perpétue des traditions culinaires locales,  riche en spécificités et révélatrice de saveurs. Ces mets traditionnels, sont appréciés de longue date et s’orthographient différemment selon le lieu et les habitudes. Par exemple : Lewerknepfles ou quenelles de Foie, la flammekueche autrement dit la tarte flambée,  ou encore les fleishwurst grillés sont connus sous bien des dénominations dialectales plus ou moins proches.

Menu de la semaine

Menu

Menu du jour à 15,50 € – Semaine du 15/07 au 18/07/2025 

Lundi
Mardi

Tatin aux légumes
Escalope panée, pomme sautée
Kougelhopf glacé

Mercredi

Cervelas obernois à notre façon
Penne bolognaise
Entremet choco framboise

Jeudi

Salade de boulgour
Sauté de porc aux olives, semoule
Crumble à la rhubarbe

Vendredi

Tarte auvergnate
Brochette de crevette au pesto, riz
Clafouti à l’abricot
ou
Steak/frites à 11,50 €

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