Bienvenue au Restaurant la Flamme

SpécialitésAlsaciennes

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Le restaurant traditionnel Ensisheim La Flamme vous propose de perpétuer l’expérience de la gastronomie alsacienne. Flammekueche, Fleischnaka, choucroute à l’alsacienne et bien plus encore sont préparés avec soins par nos chefs.

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Le restaurant La Flamme à Ensisheim vous propose de perpétuer l’expérience de la gastronomie alsacienne. Flammekueche, Fleischnaka, choucroute à l’alsacienne et bien plus encore sont préparés avec soins par nos chefs et vous attendent dans une salle de 60 couverts.

Restaurant traditionnel Ensisheim

AmbianceBierstub garantie

GastronomieAlsacienne

La gastronomie alsacienne perpétue des traditions culinaires locales,  riche en spécificités et révélatrice de saveurs. Ces mets traditionnels, sont appréciés de longue date et s’orthographient différemment selon le lieu et les habitudes. Par exemple : Lewerknepfles ou quenelles de Foie, la flammekueche autrement dit la tarte flambée,  ou encore les fleishwurst grillés sont connus sous bien des dénominations dialectales plus ou moins proches.

Menu de la semaine

Menu

Menu du jour à 15,50 € – Semaine du 21/07 au 25/07/2025 

Lundi

Salade de chèvre chaud
Paupiette de lapin et petits pois carotte
Ile flottante

Mardi

Pâté en croûte
Bavette de porc SCE échalote et gratin dauphinois
Charlotte aux poires

Mercredi

Gaspacho
Cuisse de pintade et sticks de polenta
Moelleux aux pommes et caramel

Jeudi

Rollmops
Blanquette de veau et purée de céleri rave
Strudel à la pêche

Vendredi

Carpe frites à 16.00€
Sorbet arrosé à 6.50€
ou
Steak/frites à 11,50 €

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