Bienvenue au Restaurant la Flamme

SpécialitésAlsaciennes

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Le restaurant traditionnel Ensisheim La Flamme vous propose de perpétuer l’expérience de la gastronomie alsacienne. Flammekueche, Fleischnaka, choucroute à l’alsacienne et bien plus encore sont préparés avec soins par nos chefs.

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Le restaurant La Flamme à Ensisheim vous propose de perpétuer l’expérience de la gastronomie alsacienne. Flammekueche, Fleischnaka, choucroute à l’alsacienne et bien plus encore sont préparés avec soins par nos chefs et vous attendent dans une salle de 60 couverts.

Restaurant traditionnel Ensisheim

AmbianceBierstub garantie

GastronomieAlsacienne

La gastronomie alsacienne perpétue des traditions culinaires locales,  riche en spécificités et révélatrice de saveurs. Ces mets traditionnels, sont appréciés de longue date et s’orthographient différemment selon le lieu et les habitudes. Par exemple : Lewerknepfles ou quenelles de Foie, la flammekueche autrement dit la tarte flambée,  ou encore les fleishwurst grillés sont connus sous bien des dénominations dialectales plus ou moins proches.

Menu de la semaine

Menu

Menu du jour à 14,50€ - Semaine du 09/12 au 13/12/2024
Entrée du jour ou crudités au choix

Lundi

Pâté de campagne
Sauté de cerf et spaetzlés
Roulé au chocolat

Mardi

Cake au chorizo et maroilles
Surlawerla et gratin de pommes de terre
Crumble aux poires et au chocolat

Mercredi

Potage Saint-Germain
Quenelles de veau gratinées et salade verte
Eclair au café

Jeudi

Croque-Monsieur
Rôti de porc et petits pois-carottes
Crème renversée

Vendredi

Wrap de truite
Crevettes au pastis et tagliatelles
Far aux pruneaux
ou
Steak/frites à 13,00€

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