DécouvrezNos menus

Menu de la semaine

Menu

Menu du jour à 15,50 € – Semaine du 03/11 au 07/11/2025 

Lundi

Salade d’endives aux noix
Choucroute garnie
Mousse aux fruits

Mardi

Rosette garnie
Boudin noir et pommes de terre rissolées
Vacherin glacé, fruité

Mercredi

Salade au cœur de massif de nos fermes
Poulet mafé et riz
Beignet de banane

Jeudi

Pâté de campagne
Emincé de porc forestier et penne
Eclair au praliné

Vendredi

Tarte à la courge
Blanquette aux 2 poissons et pommes de terre/carottes vapeur
Entremet pain d’épices
ou
Steak frites à 14.00€

La carte

Nos entrées

Entrées

Escargots Maître Brasseur½ douz : 10,50 € | douz : 16,50 €
Salade strasbourgeoise15,50€
S'burapratla et son trio de crudités13,50€
Notre foie gras Ital'Alsace16,50€
Tarte à l'oignon et sa salade verte11,00€

Nos formules

Formules

Menu enfant11,50€

1 plat au choix + 1 dessert + 1 sirop

Steak haché charolais ou paire de knack

Coupe de glace 2 boules

Nos tartes flambées à partager (uniquement le soir)

Tartes

Nature9,80 €

Crème, oignons, lardons fumés

Gratinée11,50 €

Crème, oignons, lardons fumés, emmental

Forestière15,00 €

Crème, oignons, lardons fumés, champignons frais, emmental

Gratinée munster12,80 €

Crème, oignons, lardons fumés, munster, emmental

Chèvre / miel15,00 €

Crème, oignons, lardons fumés, chèvre, miel, emmental

Gratinée truite fumée16,50 €

Crème, oignons, truite fumée, emmental

Nos plats

Viandes

Le street'cordon au bargkass et sa croûte au bretzel23,50 €
Pièce du Boucher26,00 €
Notre burger alsacien19,80 €
Notre matelote aux 2 poissons24,00 €
Le jarret de porc19,80 €

(500gr env./20 min d’attente)

Lawerknepflas sauce aux échalotes18,50 €
Ballotine de sandre et crème bibalakas21,50 €
Accompagnement au choix :
  • Kaseknepfles
  • Roigebrageldi
  • Frites
  • Légumes du moment
  • Salade verte
Sauce au choix :
  • Beurre maitre brasseur
  • Forestière
  • Echalotes
  • Marchand de vin                                             Supplément sauce  : 4,50€

Nos desserts

Desserts

Café Gourmand10,50 €
Schwarzwald arrosé au kirsch 9,80 €
Tartelette à l'alsacienne et glace vanille9,50 €
Crème brûlée et sa boule de glace9,50 €
Coupe glacée aux marrons9,80 €
Glaces et sorbets1 boule : 2,80 € | 2 boules : 4,50 € | 3 boules : 6,50 €

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