DécouvrezNos menus

Menu de la semaine

Menu

Menu du jour à 15,50 € – Semaine du 15/12 au 19/12/2025 

Lundi

Quiche au butternut
Gnocchis gratinés façon munstiflette
Coupe glacée 2 boules

Mardi

Wrap végétarien
Travers de porc basse température et julienne de légumes façon thaï
Quatre-quarts aux pommes et à la cannelle

Mercredi

Terrine de homard
Escalope panée et galettes de légumes
Tiramisu

Jeudi

Assiette anglaise
Sauté de cerf et spaetzlés
Tartelette aux pommes

Vendredi

Carpes frites à 16.00€
Sorbet arrosé à 6.50€
ou
Steak frites à 14.00€

La carte

Nos entrées

Entrées

Cassolette d'escargots aux morilles et à la bière16,50 €
Salade Vigneronne au cœur de massif13.50 €
L'os à moelle 20 minutes12,00 €
Foie gras poêlé et son bouillon au Riesling17,50€
Tarte à l'oignon et sa salade verte9.50 €

Nos formules

Formules

Menu enfant11,50€

1 plat au choix + 1 dessert + 1 sirop

Steak haché black Angus (150gr) ou paire de knack

1 accompagnement aux choix

Coupe de glace 2 boules

Nos tartes flambées à partager (uniquement le soir)

Tartes

Nature9,80 €

Crème, oignons, lardons fumés

Gratinée11,50 €

Crème, oignons, lardons fumés, emmental

Forestière15,00 €

Crème, oignons, lardons fumés, champignons frais, emmental

Gratinée munster12,80 €

Crème, oignons, lardons fumés, munster, emmental

Chèvre / miel15,00 €

Crème, oignons, lardons fumés, chèvre, miel, emmental

Gratinée truite fumée16,50 €

Crème, oignons, truite fumée, emmental

Nos plats

Viandes

Le Bretz' cordon24,50 €

(cordon bleu de veau garni de Bargkass et pané au bretzel)

La viande du Chef26.00 €
Le jarret de porc20,00 €

(500gr env./20 min d’attente)

Ris d'agneau, sauce au whisky alsacien19,50 €
Pavé de saumon, croûte d'ail et fines herbes, sauce au beurre21,50 €
Ballotine de sandre et son bibeleskaes24,00 €
Accompagnement au choix :
  • Kaseknepfles
  • Roigebrageldi
  • Frites/frites de patate douce
  • Légumes du moment
  • Salade verte                               Supplément accompagnement  : 3,00€
Sauce au choix :
  • Beurre maitre brasseur
  • Forestière
  • Echalotes
  • Marchand de vin
  • Sauce au beurre                                             Supplément sauce  : 4,80€

Nos desserts

Desserts

Café Gourmand10,50 €
Schwarzwald arrosé au kirsch 9,80 €
L'Ice Flam's9,80 €

(sorbet Storky Beach, arrosé de Storky Beach et coulis de citron vert et rhum, amandes caramélisées et meringue maison)

Crème brûlée et sa boule de glace9,50 €
Entremet Siesskass et glace à la cannelle9,50 €
Glaces et sorbets1 boule : 2,90 € | 2 boules : 4,60 € | 3 boules : 6,80 €

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